干冰的性质及用途（利用其化学性质的是）

一、干冰是什么？

干冰是CO2的固态存在形式，在常温和6079.8KPa（6兆帕）压力下，把二氧化碳凝成为无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体的物质。是一种非常有效和易于使用的冷却介质。在大气压力下，干冰的温度约为-79ºC（-109ºF）。

干冰密度高、保冷持久、无污染。但干冰极易挥发，升华为无毒、无味的、比固体面积大600-1000倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中，很容易爆炸。要让干冰放在空气流通好的地方，让干冰挥发产生的气体释放出去，这样才安全。

干冰的历史可以追溯1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了CO2，其后在1834年德国的奇络列成功地制出了固体CO2---干冰。但是当时只是限于研究使用，并没被普遍使用。
 

二、干冰到何用途

干冰是固态的二氧化碳，有着-78℃的低温，那么干冰到何用途呢？我们来看一下吧。
 

1、冷藏保鲜运输

干冰有-78℃的低温，遇热不会液化成水，干净卫生，效果好，特别适用于冷藏海鲜、冰淇淋、蔬果、医药制品等，还有一些需要低温保存的食品。

2、干冰在遇热时，会吸收大量的热，把周围空气中的水蒸气冷凝成无数的小水点，这就是我们所看到的白雾，利用这一特性，把干冰与餐饮美食结合，冒出来的烟雾可以给人一种高端上档次的感觉。还可以应用于庆典舞台上，干冰产生的烟雾，让舞台看上去就像仙境一般梦幻。

3、干冰用于工业清洗，通过干冰清洗机，把干冰颗粒高速喷射到被清洁物品的表面，然后干冰颗粒在接触物品表面时瞬间气化，体积变大800倍，污渍会冷脆化，然后被清除带走，且不损害物品。适用于汽车清洗积碳保养、去除设备油污、生产模具清洗、去除铁锈、毛刺清洗等。