巧克力是每个人都喜欢的食物之一。以下是它的特性、重要的好处，和他的小禁忌

每个人都喜欢吃巧克力！一种可以改善情绪的真正诱惑，一种美味的食物，富含类黄酮、强大的抗氧化剂和抗炎物质。以下是黑巧克力对身心的所有好处。

什么是黑巧克力？

什么是黑巧克力，它的特点是什么？
要被视为黑巧克力，它必须包含至少 43% 的可可和 28% 的可可脂；可可浆，然而，可以改变从55％至70％，更多的这一比例是高更的巧克力的味道是苦涩的决定。

特黑巧克力是可可质量超过 70% 的巧克力。
黑巧克力还是一种非常有营养的食物，它实际上富含纤维、碳水化合物、糖和蛋白质。

黑巧克力，吃多少？

您是否已经想知道您可以吃多少？不幸的是，黑巧克力的热量比较大，每100克大约有500大卡，绝对不建议滥用。
但不要害怕，每天适量食用黑巧克力是有益的！专家建议每天吃 7 到 20 克。足以消除心血来潮的剂量，毫不夸张的说他能改善我们的心理健康。
 

黑巧克力：好处

各种研究表明，经常吃黑巧克力的人，对身心都有非凡的好处。让我们看看有哪些：

• 黑巧克力是一种天然的抗抑郁剂，因为可可刺激血清素的产生，血清素是大脑产生的一种激素，可以改善情绪并有助于减轻压力。
• 黑巧克力保护心血管系统。它所含的大量黄酮类化合物，特别是表儿茶素，作用于心肌纤维，使动脉保持灵活和扩张，预防心脏病发作、中风和心脏代谢疾病（如 2 型糖尿病）的风险。
• 经常食用黑巧克力可降低血液中的坏胆固醇(LDL) 水平并调节血压，从而降低患心脏病的风险。
• 黑巧克力能刺激免疫系统，刺激 T 淋巴细胞和参与神经过程和感官知觉的基因的反应。因此，它使您更加活跃和清醒，从而促进学习和集中注意力。因此，它也是预防与年龄相关的认知能力下降的宝贵盟友。
• 促进饱腹感。高纤维含量也有助于控制饮食，减少对其他食物的渴望；因此，它是生酮和减肥饮食的宝贵盟友！
• 黑巧克力改善大脑血液循环的能力对视网膜的血流量有积极影响，也能改善视力。

黑巧克力的禁忌

黑巧克力，尽管其不争的好处，在某些情况下，不幸的是，必须避免。例如，患有胃炎、胃食管反流、肠易激综合征和溃疡的人。由于其血管舒张作用，也不建议头痛或偏头痛患者使用。
此外，巧克力还含有咖啡因和可可碱，尽管剂量不是特别高，但这些刺激活性成分可能会导致过敏症患者出现问题；因此，对于患有焦虑症的受试者以及孕妇和哺乳期妇女，限制其摄入量非常重要。