首页 百科资讯 最新收录

过小年吃什么(农历小年风俗吃什么)

小编:xiaojiong      分类:生活常识    发布时间:2024-05-06 08:58:18     阅读()

周始小年,历代相传。有一首流传很广泛的童谣“二十三,糖瓜粘; 二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉。“表达了人们辞旧迎新,迎祥纳福的愿望,过了小年,春节的序曲就正式拉开帷幕了。

小年这个节日比较特殊,在不同的地方日子是不一样的,有个老说法是“官三民四船五”,也就是说,以前官家是腊月二十三,民间是腊月二十四,水上的船家是腊月二十五,但无论日子是什么时候,小年这天的习俗都是一样的,要扫尘、祭灶、准备年货。

 

民以食为天,小年这天也有很多关于”吃“的民俗,这些食材大多赋予了吉祥团圆,来年过得红红火火的寓意,小年这天,这7种传统的食物可要记得吃。

糖瓜、麻糖

“腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言”这一首民歌说的正是祭灶神,祈求灶王爷嘴甜些,上天言好事,这一天,几乎所有的地方民俗中,都会买一些麻糖、糖瓜、关东糖等甜食,祭祀过后食用,也表现了人们对美好生活的向往。

 

烧饼

小年这天,河南等地必吃的食物比较特殊,家家户户都要吃“火烧”,也就是烧饼,在这里烧饼几乎和小年划上了等号,而且这天的烧饼和平日里不太一样,里面需要包裹着红糖,做成红糖火烧,腊月二十三这天,家家户户都要在”灶王爷“前摆上一盘,完了家人一起分享,预示着来年红红火火。

 

饺子

饺子在北方是万能的,冬至吃饺子,除夕吃饺子,初一还得吃饺子,过小年也不例外,也习惯在小年晚上吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”,一家人其乐融融特别有年味。

 

过小年吃什么(农历小年风俗吃什么)

面花

小年这天,不少喜欢吃面食的地方,都会蒸一些团圆饼、寿桃、面老虎、鱼、花卉等面花,表示家人团圆,日子过得年年有余。

 

年糕

南方很多地方,在过年小年的时候,是要吃“年糕”的,年糕音似“年高”,是吉祥如意的好兆头。

 

甘蔗

小年这天,甘蔗是最好卖的水果,因为甘蔗寓意“节节高”,在南方很多地方,祭灶必用甘蔗。

 

汤圆

北方饺子南方汤圆,汤圆的地位在南方相当于北方的饺子,并且种类繁多,花样齐全,以期待日子团团圆圆,来年风调雨顺。

5 0

评论