探店博主“川剧变脸”为哪般？

探店博主“川剧变脸”为哪般？

记者观察探店及探店博主的真实一面

法治日报讯 “26（元）呢，这么贵”“炸酱面过水差点意思，嚯，这哪炸酱啊，没法吃这个”……视频中，博主从自己袋子中拿出一罐炸酱最先带货，“这才是真正的老北京炸酱呢，200克一罐，这俩酱一比您就知道了……”

“26块钱还真不贵”“这小酱是真棒”“真有一种啊，家里妈妈做的味道”……视频中，博主大吃几口，竖起大拇指赞叹道，“我可以认真任地告诉你，×××的炸酱面那是真隧道”。

这是去年11月，一名在网络平台拥有超百万粉丝的网红宣布的两则态度截然相反的探店视频，而其探的却是统一个产物。此举引发大量网友吐槽：“比起炸酱，他的‘川剧变脸’才叫隧道。前后态度截然相反，很难说没有利益驱使。”

所谓探店，就是人们去某个地方吃喝玩乐的时刻，以拍摄短视频、摄影或地址定位等纪录方式将自己的体验、感受分享到网络平台。一些人看到了其中的商机，现在各大网络平台都入驻了大量探店博主，有的头部探店博主粉丝量破万万。

随同着探店的兴起，由此引发的争议不停，探店博主给出负面评价后与商家发生纠纷的有之，收钱后不认真做事宣传效果不佳的有之，虚伪宣传的有之，以探店为名想吃霸王餐的也有之，不少消费者和商家对探店及探店博主的态度也在发生着转变。

克日，《法治日报》记者对探店这一征象举行了深入观察，揭开探店及探店博主的真实一面。

有人以为探店可作参考

有人以为没几个说真话

“探店齁币多，真假厨子说，××饭馆，四小我私人，451元……”一听这声音，北京市民王女士就知道，她老公又在看探店视频了。

对其老公王先生的这一兴趣，王女士示意很不明白：“现在探店另有几个说真话的，动不动就是百年迈店，一吃甜的就是软糯香甜，一吃辣的就是鲜香麻辣，一涮暖锅就是爽滑劲道，就跟念稿子似的，听得我都市背了。”

王先生立刻摆摆手提出差异看法：“你说的那些情形确实有，但我天天追的探店博主和其他人照样有区其余。这个博主原来是某五星级旅店的厨师长，点评起来很专业，而且是真消费真性情，饭菜利害都市直接点评并说出缘故原由，供人人参考。我之前往过他探的几个店，以为他评价的都很准。”

现实上，生涯中有许多人和王先生一样，关注探店并以此挑选合适的消费场所。来自北京、天津的多位消费者接受采访时说，现在美食许多，林林总总，稀奇是去外地出差旅游时，想选个好餐馆，探店视频、评价就给人人提供了一个便捷的参考。另有受访者说，看着一些“陶醉式探店”，博主吃着种种美食，知足了自己的好奇心和食欲。

对此，王女士却不以为然：“我之前信过我先生一回，去了一位探店博主推荐的店，点了视频里推荐的菜，效果上来后菜品不仅少了许多，味道还欠好。不知道为什么另有店家和粉丝一窝蜂地随着这些探店博主去消费。”

此外，让她对探店博主充满“敌意”的另一个缘故原由是，“这群人四处吃吃喝喝，念念稿子就把钱赚了，这来钱也太容易了吧”。

探店后有商家生意火了

有商家不知足感受受骗

受近期疫情影响，天津市和平区陌头行人比往常要少许多。但在滨江道商业街周围，1月16日下昼4点多，一家川菜馆里已经坐满了人。来之前，记者在多个网络平台中看到不少有关该店的探店视频或评价。

饭馆老板直言，在开店之初，就是想打造网红店，店里的餐具和装修都另具匠心。“在开店筹备历程中，我就已经联系好了内陆的探店达人，确保开店当天有10位达人来以视频或直播形式探店。在正式营业后，还花大价钱请了某位明星来探店。一些外地的探店网红若是来天津，我也会请他们来店里。探店达人自觉前来打卡探店的，也会给予一定的优惠。”

老板说，现在看来探店宣传的效果很好，平台上的热度一直在，基本上天天一开业就要排队。“固然，探店带来的流量只是一时的，要想做得恒久还得靠自身产物质量和服务。”

与这家川菜馆差异，老黄以为探店宣传完全名存实亡。

老黄在天津谋划一家糕点店，开业3年多来生意一直不温不火。看到探店兴起，他也在网上找了几位粉丝超十万的探店达人，经相同，一咬牙花了2万元请了几位探店达人来店里作宣传。

探店达人到店后，专业器材拍摄，还扮作主顾设置了几个场景。但探店后的效果却不尽如人意，探店视频中挂出去的团购券也总共卖出去不到10张。厥后他才知道，这些探店达人中很多多少粉丝都是买的，“都不是‘活人’，怎么会有人来消费呢”。

几家欢喜几家忧。在观察历程中，不少商家向记者示意，钱花了，人请了，视频也拍了，但都没有到达预期效果。甚至有些探店博主由于和商家相同不畅等问题有意差评。

据公然报道，去年河北唐山某麻辣烫店内一男子吃完饭结账时，示意自己是来探店的，要求商家为其免单，否则就给差评。

探店这个圈子水稀奇深

有博主收了钱只说好的

寻找一个目的餐厅，凭证距离、交通情形等确定探店时间；拍摄工具纷歧定稀奇专业，哪怕只有一部手机 支架，就可以最先录制视频，举行剪辑后发到相关平台。在B站拥有近30万粉丝的UP主“橙飞一下”告诉记者，一样平常来说这就是一则探店视频的制作历程。

“橙飞一下”说，一最先自己只是想和网友分享一些自己平时喜欢的餐馆，厥后网络平台上探店视频最先盛行，他随着去试了几家，以为很失望，有些店肆显著做得很一样平常，但探店博主却把它吹上了天，于是他也做起了探店，就是要分享真实的体验和感受。

抱着同样的目的，“天津硬哥—美食娱乐”于2020年10月左右最先探店，没想到回响不错，现在，他在某短视频平台的粉丝靠近90万。克日，在天津市河西区某住宅内，记者见到了“天津硬哥”，他直言做这一行很辛勤，探店消费、店肆考察、文案构想、视频剪辑等，天天都要在这上面破费大量时间和精神。

观察中，记者发现许多探店博主都接过探店商家的推广、其他厂家的广告、游戏宣发或者直接自己带货。有探店博主坦言，广告收入占有了他们收入泉源的很大一部门。

而为了追求利益最大化，探店领域也不能阻止地发生了不少乱象。“探店这个圈子水稀奇深，内里的坑挺多。”谈起这些，“天津硬哥”的话匣子一下打开了。

“这内里能做文章的器械太多了。好比有的店家请我们去做推广，号称自己锅底免费，人均二三十元就能吃涮羊肉。实在这基本不能能，要么就是合成肉、僵尸肉，要么量稀奇少，基本吃不饱。纵然这样，仍有一些探店博主愿意接单，完全根据店家提供的稿子念。”他举例说，好比有个探店博主探过的店都是百年迈店，所有店都是当地最好吃、排名第一的店，基本没有一点参考价值。

“天津硬哥”回忆说，他之前往过一家其他博主探过的自助餐厅，平时几十元一位，店家号称螃蟹随便吃，去了后才知道，螃蟹半天才上一盘，盘子里尽是螃蟹腿。另有一些博主探店后发了39元、69元的团购套餐票，消费者下单后上门才被店家见告，要在特准时间或者预约才气使用。而这些，许多探店博主在视频中都不会自动见告。

“确实有一些探店博主，收了钱也不管自己体验好欠好，就一个劲儿地向网友推荐。”“橙飞一下”说，有些专门拍探店的公司，一天可能要拍四五家店，菜品摆好拍完后，就直接走人，有时甚至一口都没吃，这样的探店完全成了营销手段，对消费者而言没有任何参考价值，还很容易造成大量虚耗。

在多位接受采访的探店博主看来，探店时博主要把自己的喜欢说清晰，把自己的真实感受说清，才气对消费者有参考价值，这也是探店最大的意义所在。但现在，探店博主越来越多，有的博主坐飞机到各地去探店，但说假话、办假事的情形也越来越多了。

形成探店刷好评产业链

相关部门实时开展整治

常刷短视频、关注探店的人可能遇到过这种情形：一家商铺开业，一群博主前来探店，到达霸屏的效果；但博主们拍出的画面、说的话都很相似，感受像“复制粘贴”。

为何会泛起这种征象？记者经观察并卧底探店群发现，这背后是一条完整的探店刷好评产业链。

“××烤肉，××平台4-8级，单号餐标100元一组，最多4个号，春节时代可体验，识别小程序中的二维码进群咨询”“××酒吧，适合约会，现在招募××平台不限品级，一组最多四个号，一个号两杯调制酒加小食……”这是记者克日在某探店群中看到的广告。

原来，这是有人在组织群友去一些店肆免费体验，体验竣事后宣布含有图片或视频的探店好评内容即可。而这样的探店生意，有的甚至不需要真的去探，就像好评刷单一样。“探店100元，不探店80元，我有好几个高级号”“现在不接到店，只接不到店的，图片内容需要你们提供，一个10元”……类似的广告也很常见。

而这样的探店群数目重大，有的在网上公然售卖、入群需要账号到达一定品级或有一定数目的粉丝。记者在其中一家售卖群资源的网店看到，某地探店群生长到了近30个群，每个群都有几百人。

而网络平台上对当地一些店肆的评价，经常能看到相似度很高的探店图片和文字，有的连刷几页都是云云。

“天津硬哥”向记者先容了他所知的刷单乱象：“有些中介刷单机构会推门进去，告诉店家自己手下有若干网红和粉丝，问店家是否需要探店服务，问完之后会给店家一张价钱表，上面的价钱会比探店博主的报价廉价。现实上中介和探店博主是一伙的，一些账号也是刷出来的假粉丝号，几十万粉转发视频的没几个。”

“这些乱象导致探店领域的恶性循环。”“天津硬哥”说。

针对上述情形，相关部门已经开展整治行动。去年3月，上海市市场羁系局对6家涉嫌“刷单炒信”公司举行集中执法。去年12月，中央网信办部署开展“清朗·袭击流量造假、黑公关、网络水军”专项行动，雇佣专业写手和网络水军虚构“种草条记”“网红测评”等成为重点整治工具。