山东一大学食堂师傅请假，去冬奥会当裁判了！

据中国石油大学（华东）官方微信新闻

从大学厨房到冬奥赛场

从餐厅员工到冬奥手艺官员

这样的"跨界"是不是难以置信

而这就发生在石大饮食服务中央餐厅员工明志祥的身上

通常里，他专心折务师生餐饮需求

此时现在，他全力以赴助力冬奥竞赛

差其余身份，一样的经受

他热情投入，追求卓越

下面就让我们一起来熟悉明志祥

一起领会他的精彩“跨界”故事

冰雪运动的最终兴趣者

“冰雪运动是我一生最爱的运动！”聊起自己的冰雪情缘，明志祥难掩激动和自满。

10岁时，明志祥走进黑龙江省虎林市体校，开启他成为一名滑雪运发动的梦想。爱冰雪、能耐劳、先天高，明志祥很快就脱颖而出，多次加入省和天下的竞赛，获得全省第四，全运会第六等竞赛名次。1985年，他依附精彩的成就，入选中国人民解放军八一滑雪队，曾获得全运会第三名的好成就。后因在运动中受伤，他从滑雪队退役。

退役后，明志祥一直没有放弃对冰雪运动的热爱。他担任过黑龙江省亚布力滑雪场的高山雪场认真人、黑龙江省滑雪队伙食科主任等职务，他每年还会拿出一定的时间加入冰雪运动，并行使业余时间考取冰雪项目评判员资质。他多次担任天下滑雪竞赛的裁判，是第十、十一、十二、十三届全运会的冰雪运动裁判。在全运会等赛场上，他以评判员的身份，续写自己的冰雪情缘。

担任手艺官员，圆梦奥运

“能够以手艺官员的身份加入北京冬奥会，圆了我一生的运动梦想，我将尽自己的全力保障竞赛圆满完成！”。

“北京冬奥会手艺官员的选拔从3年前就最先了，经由层层筛选，刷掉了许多人。我只管曾是运发动，也有过多次执裁的履历，但要想相符冬奥会的要求，也需要不停举行学习和线上线下培训，不停提升执裁水平。”明志祥说，石大粘稠的文化气氛和优越的学习环境让他可以放心专注地学习，全力准备。终于在2021年12月尾，他收到了冬奥会组委会约请函，那一刻，他热泪盈眶，多年的起劲，终于圆了自己加入奥运会的梦想。

明志祥的事情证

明志祥（中）在北京冬奥会滑雪赛场事情

1月21日，明志祥告辞家人，在向学校请好假后，到北京报到，正式走上北京冬奥会手艺官员岗位。

“我作为北京冬奥会手艺官员，是冬季两项的一名处罚圈纪录员，自豪的同时也深感责任重大。”明志祥说，他不仅要公正准确、万无一失地完成纪录事情，同时也要肩负起赛事服务保障义务，确保冬季两项竞赛圆满顺遂完成。

明志祥（右二）和同事合影

“介入冬奥、奉献冬奥、服务冬奥，在这场举世瞩目的国际赛事上，我将施展石大人严谨务实的作风，严酷遵守竞赛规则和事情纪律，负起责任，圆满完成手艺官员的事情，向天下展示石大风貌！”明志祥说，自己将严酷做好每一件事，服务好本次冬奥会。

做好饮食服务保障，专心折务师生

2004年，明志祥应聘学校饮食服务中央，成为玉兰苑餐厅一名通俗的后厨事情职员。“专心折务，追求永远”，他时刻切记饮食服务中央的服务宗旨，专心折务师生。无论是在食物质料的配送治理上，照样作为特色班组认真人，他都是亲力亲为，耐劳耐劳，以餐厅为家，以学校为家，视师生为亲人，热情服务每位就餐者，为高校师生做好饮食保障。

“职责转换，热情稳固”，从雪白的滑雪运动服，换成烟熏火燎的厨师服，虽然行业变了，然则运发动的严谨仔细、认真认真的职业操守没有改变。明志祥把运发动的劲头、武士的严酷和毅力带到大学的餐饮事情中，做事扎实认真、一丝不苟，先后认真餐厅的卫生检疫、食物平安、食物采购等事情，受到向导、同事和师生的高度好评。他现在认真玉兰苑餐厅二楼的熘炒特色班组，认真谛听师生反馈的意见，不停翻新菜式名堂，全力知足师生的饮食需求。

“我将在四月与人人再相见！”据明志祥先容，他在完成冬奥会冬季两项竞赛的事情后，还将继续担任残奥会的裁判，3月15日竣事后举行21天隔离，将在四月初回校为师生服务。

“在中国石油大学事情了这么多年，我深受教育，也不停提高自己的各项素质，稀奇是对组织、对团队的明白不停加深，对我担任这次国际大赛的事情有许多辅助。”明志祥示意，他回校后，将把加入北京冬奥会、残奥会的履历和收获带到事情中去，同时把在时代获得的饮食方面的启发带到学校餐厅事情中，更好地为师生服务。